現今,化妝品店發展參差不齊,很多化妝品店的運營仍然依靠老板的個人意識或經驗,缺乏系統化的運營依據,所以常常導致店內顧此失彼,整店生意運營起伏。盡管店鋪可以通過產品顯性化與價格生動化來實現日化店調整,但許多店主仍然無法作出判斷并且實施。本期廣東歐泉化妝品代加工廠家圍繞數據化管理來講講日化店的運營操作。
運營管理的五大誤區
1、
只有一個產品的眼睛是不完整的
很多門店(dian)只關注暢銷(xiao)(xiao)產(chan)品或高(gao)利潤產(chan)品的銷(xiao)(xiao)量和貢獻,而不關注如(ru)何合理平衡店(dian)內(nei)整(zheng)體業(ye)(ye)務(wu)。通常這樣(yang)做往(wang)(wang)往(wang)(wang)只會給店(dian)鋪(pu)的本(ben)地業(ye)(ye)務(wu)帶(dai)來(lai)突破,很難實(shi)現(xian)整(zheng)店(dian)銷(xiao)(xiao)售的提(ti)升。暢銷(xiao)(xiao)產(chan)品或高(gao)利潤產(chan)品的利潤往(wang)(wang)往(wang)(wang)被大量滯(zhi)銷(xiao)(xiao)或遺忘品類的庫存所(suo)抵(di)消。
2、強迫銷售,促進聯銷和分批銷售
通常,那些口若懸河、油嘴滑舌的店員會受到有意或無意的鼓勵。他們只注意顧客單價的暫時上漲。他們通過大力促銷迫使太多的產品賣給顧客。當時,產品銷售一空,單個顧客的單價上漲,但結果是顧客的黏度大大降低,更重要的是,退貨率也降低了,導致商店的長期平均價格并沒有實際上升。
3、只注重個別利潤項目,忽視產品的流通周期
表面上看,高毛利率和低折扣似乎是一個很大的誘惑,但是它們可能需要很長時間才能賣出。同樣的購買資金,是選擇毛利低但流動性高的產品,還是毛利高但銷售周期長的產品,在同一個周期內,哪個產品回收資金更快?如果我們只注重高毛利和低折扣產品的引進,而忽視產品流通周期的考慮,很容易造成商店產品的大量積壓。
4、缺乏廣度的體驗服務意識
日化門店體驗服務的重要性,相信大家都有共識。
5、缺乏門店經營中常規業務數據管理的意識
日化店(dian)(dian)的(de)很多(duo)店(dian)(dian)主都是以(yi)(yi)親身經歷來判斷(duan)產(chan)品(pin)的(de)購銷(xiao)(xiao)趨(qu)勢,可能對(dui)店(dian)(dian)內暢銷(xiao)(xiao)品(pin)、明(ming)星(xing)品(pin)的(de)銷(xiao)(xiao)售情況比較清楚(chu),但對(dui)店(dian)(dian)內滯(zhi)銷(xiao)(xiao)產(chan)品(pin)、所(suo)(suo)在社(she)區居(ju)民的(de)喜好、產(chan)品(pin)細分比例了解不多(duo)。往(wang)(wang)往(wang)(wang)整個店(dian)(dian)鋪運營的(de)判斷(duan)被(bei)局部和(he)銷(xiao)(xiao)售案例所(suo)(suo)代替。事實上,我(wo)們只知(zhi)道(dao)整個商(shang)(shang)店(dian)(dian)的(de)運作,不知(zhi)道(dao)它的(de)細節。在日用化工行業(ye)中(zhong),人們關注商(shang)(shang)店(dian)(dian)銷(xiao)(xiao)售,但往(wang)(wang)往(wang)(wang)誤以(yi)(yi)為(wei)商(shang)(shang)店(dian)(dian)銷(xiao)(xiao)售等同于促銷(xiao)(xiao)、高(gao)利潤產(chan)品(pin)、暢銷(xiao)(xiao)產(chan)品(pin)等,因此,商(shang)(shang)店(dian)(dian)經營中(zhong)不可避免地會出現許多(duo)問題(ti)。
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