化妝品加工乳化相關知識點分享

返回列表 來源：歐泉化妝(zhuang)品發布(bu)日(ri)期： 2021.02.25

乳狀液是化(hua)妝品中(zhong)較為(wei)廣泛的(de)劑型，從水樣的(de)流(liu)體到粘稠的(de)膏霜等。因(yin)此，乳狀液的(de)討(tao)論對化(hua)妝品的(de)研究和(he)生產，以及保(bao)存和(he)使用(yong)有(you)著(zhu)極其重要(yao)的(de)意義。

油水混

通常此法是水、油兩相分別在兩個容器內進行，將親油性的乳化劑溶于油相，將親水性乳化劑溶于水相，而乳化在第三容器內進行。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，直至其中某一相已加完，另一相余下部分以細流加入。如使用流水作業系統，則水、油兩相按其正確比例連續投入系統中。

在化妝品加工乳化作用中，對乳化劑的關鍵要求是：

①乳化劑必須能吸附或富集在兩上界面上，使界面張力降低；

②乳化劑必(bi)須賦予粒(li)子以(yi)電荷，使粒(li)子間產生靜(jing)電排斥(chi)力，或在粒(li)子周圍形成一層穩定(ding)的(de)(de)、粘(zhan)度特別高甚至是固(gu)體的(de)(de)保護層。所以(yi)，用作(zuo)乳化劑的(de)(de)物(wu)質(zhi)必(bi)須具有兩個要點才能(neng)有乳化作(zuo)用，表面活(huo)性劑就能(neng)滿足這種要求(qiu)。

化妝品加工油相制備

根(gen)據配(pei)方，將(jiang)(jiang)全部(bu)油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)成(cheng)分一(yi)起(qi)溶(rong)(rong)(rong)溶(rong)(rong)(rong)解(jie)于(yu)(yu)一(yi)容器內，如油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)成(cheng)分中(zhong)有高熔點的(de)蠟、脂肪酸(suan)、醇(chun)等，則這時需(xu)要加(jia)熱，融化油性(xing)成(cheng)分，使其保(bao)(bao)(bao)持(chi)液(ye)(ye)(ye)體(ti)狀態。另(ling)若油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)在(zai)冷卻時，趨于(yu)(yu)凝固或(huo)(huo)凍結，則這時應(ying)使油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的(de)溫度保(bao)(bao)(bao)持(chi)在(zai)凝固溫度以上至少(shao)10℃，以使油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)保(bao)(bao)(bao)持(chi)液(ye)(ye)(ye)體(ti)狀態，便于(yu)(yu)與水相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)進行乳(ru)(ru)化。當乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)使用(yong)非離(li)子型表面活性(xing)劑(ji)(ji)時，常(chang)是將(jiang)(jiang)親水性(xing)或(huo)(huo)親油性(xing)乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)(yu)油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中(zhong)。用(yong)這種(zhong)(zhong)方法制備(bei)乳(ru)(ru)狀液(ye)(ye)(ye)，常(chang)叫做劑(ji)(ji)在(zai)油中(zhong)法。若能乳(ru)(ru)狀液(ye)(ye)(ye)配(pei)方中(zhong)有使用(yong)脂肪酸(suan)，則將(jiang)(jiang)脂肪酸(suan)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)(yu)油相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)中(zhong)，而將(jiang)(jiang)堿溶(rong)(rong)(rong)于(yu)(yu)水中(zhong)，兩相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)混合，即在(zai)界面形成(cheng)皂。而得到穩定的(de)乳(ru)(ru)狀液(ye)(ye)(ye)。這種(zhong)(zhong)制備(bei)乳(ru)(ru)狀液(ye)(ye)(ye)的(de)方法叫做初(chu)生皂法，是一(yi)種(zhong)(zhong)較傳統的(de)制備(bei)乳(ru)(ru)狀液(ye)(ye)(ye)的(de)方法。

化妝品加工乳化時間

乳化時間顯然對乳狀液的質量有影響，而乳化時間的確定，是要根據油相水相的容積比，兩相的粘度及生成乳狀液的粘度，乳化劑的類型及用量，還有乳化問題，但乳化時間的多少，是為使體系進行充分的乳化，是與乳化設備的效率緊密相連的，可根據經驗和實驗來確定乳化時間。如用均質器（3000轉(zhuan)/分(fen)鐘）進行乳化，僅需用(yong)3-10分鐘。

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