乳狀液是(shi)化妝品中(zhong)較為廣泛(fan)的劑型，從水樣(yang)的流體到粘稠(chou)的膏(gao)霜等。因此，乳狀液的討(tao)論對化妝品的研究和(he)生(sheng)產(chan)，以(yi)及保(bao)存和(he)使用有著極其重要的意義(yi)。

  油水混

  通常此法是水、油兩相分別在兩個容器內進行，將親油性的乳化劑溶于油相，將親水性乳化劑溶于水相，而乳化在第三容器內進行。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，直至其中某一相已加完，另一相余下部分以細流加入。如使用流水作業系統，則水、油兩相按其正確比例連續投入系統中。

  在化妝品加工乳化作用中，對乳化劑的關鍵要求是：

  ①乳化劑必須能吸附或富集在兩上界面上，使界面張力降低；

  ②乳化劑(ji)必須(xu)賦予(yu)粒子(zi)(zi)以電荷，使(shi)粒子(zi)(zi)間產(chan)生靜電排斥力，或在粒子(zi)(zi)周圍形成一(yi)層穩定的、粘度特(te)別高(gao)甚至是固體的保護(hu)層。所(suo)以，用作(zuo)乳化劑(ji)的物質(zhi)必須(xu)具(ju)有(you)兩個要(yao)點(dian)才能(neng)有(you)乳化作(zuo)用，表(biao)面活性劑(ji)就能(neng)滿足這(zhe)種要(yao)求。

  化妝品加工油相制備

  根(gen)據配(pei)(pei)方(fang)(fang)，將(jiang)全部(bu)油(you)(you)相(xiang)(xiang)成分(fen)一起溶(rong)(rong)溶(rong)(rong)解于(yu)(yu)一容器內，如油(you)(you)相(xiang)(xiang)成分(fen)中有(you)高(gao)熔點的(de)蠟、脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、醇等，則這(zhe)時需要(yao)加熱(re)，融化油(you)(you)性(xing)(xing)成分(fen)，使(shi)其保持(chi)液(ye)(ye)體狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態。另(ling)若(ruo)油(you)(you)相(xiang)(xiang)溶(rong)(rong)液(ye)(ye)在(zai)冷卻時，趨于(yu)(yu)凝固(gu)或凍結，則這(zhe)時應使(shi)油(you)(you)相(xiang)(xiang)的(de)溫度保持(chi)在(zai)凝固(gu)溫度以上(shang)至少10℃，以使(shi)油(you)(you)相(xiang)(xiang)保持(chi)液(ye)(ye)體狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態，便于(yu)(yu)與(yu)水相(xiang)(xiang)進(jin)行乳(ru)(ru)化。當乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)使(shi)用非(fei)離子型(xing)表面(mian)(mian)活性(xing)(xing)劑(ji)(ji)時，常是將(jiang)親水性(xing)(xing)或親油(you)(you)性(xing)(xing)乳(ru)(ru)化劑(ji)(ji)溶(rong)(rong)于(yu)(yu)油(you)(you)相(xiang)(xiang)中。用這(zhe)種方(fang)(fang)法(fa)制(zhi)備乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)，常叫做(zuo)劑(ji)(ji)在(zai)油(you)(you)中法(fa)。若(ruo)能乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)配(pei)(pei)方(fang)(fang)中有(you)使(shi)用脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，則將(jiang)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)溶(rong)(rong)于(yu)(yu)油(you)(you)相(xiang)(xiang)中，而將(jiang)堿溶(rong)(rong)于(yu)(yu)水中，兩相(xiang)(xiang)混(hun)合，即在(zai)界面(mian)(mian)形成皂。而得到穩定(ding)的(de)乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)。這(zhe)種制(zhi)備乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)的(de)方(fang)(fang)法(fa)叫做(zuo)初生皂法(fa)，是一種較傳統的(de)制(zhi)備乳(ru)(ru)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)液(ye)(ye)的(de)方(fang)(fang)法(fa)。

  化妝品加工乳化時間

  乳化時間顯然對乳狀液的質量有影響，而乳化時間的確定，是要根據油相水相的容積比，兩相的粘度及生成乳狀液的粘度，乳化劑的類型及用量，還有乳化問題，但乳化時間的多少，是為使體系進行充分的乳化，是與乳化設備的效率緊密相連的，可根據經驗和實驗來確定乳化時間。如用均質器（3000轉/分鐘）進行乳(ru)化(hua)，僅需用3-10分鐘(zhong)。

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